Switch to |
PTENFRESBR
Sign in / Registar
EntrePortas - Imobiliária

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

Finalmente chegou a época do ano em que a ENTREPORTAS vem partilhar consigo os segredos culinários que fazem do Natal ainda mais especial.

É com o aroma doce e quente das receitas natalícias que queremos aquecer o seu coração e a sua casa. Hoje trazemos os mexidos, também conhecidos como formigos, que são um doce tradicional de Natal típico do norte de Portugal, em particular nas regiões do Minho e Trás-Os-Montes. Consiste numa mistura à base de pão desfeito, cozido com água, açúcar, canela, vinho do Porto, frutos secos e mel. A textura lembra uma espécie de papas ricas e aromáticas, muito reconfortantes nos dias frios de dezembro.

 

Ingredientes: 

  • 1,5 l de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2,5 dl de mel
  • 1 chávena de chá de açucar mascavado
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de pinhões
  • 50 g de nozes
  • 50 g de passas
  •  250 g de pão

 

Preparação

Esfarele o pão e reserve.
Leve a água ao lume com todos os ingredientes, com exceção dos frutos e do pão, e deixe ferver durante 15 minutos. Junte então os frutos secos e deixe ferver mais 15 minutos.
Junte o pão ao preparado anterior, cuidadosamente, para evitar que ganhe grumos.
Deixe ferver um pouco mais para apurar, mexendo sempre.

Retire o tacho do lume, coloque o preparado numa travessa e polvilhe com canela em pó.

 

Artigo relacionado: 5 ideias e 5 lugares da sua casa para decorar neste Natal

 

VOLTAR
PESQUISAR
PEDIDO DE CONTACTO
PARTILHAR EM:

Imóveis em Destaque: Norte de Portugal

Ver Mais
Subportela, Deocriste e Portela Susã, Viana do Castelo
€ 47 000
Venda de Terreno, Deocriste, Viana do Castelo
Ref.: 6808
3 436 m2 3 436 m2
Aver-o-mar, Amorim e Terroso, Póvoa de Varzim
€ 134 000
Venda de Terreno com 1840 m2, Terroso, Póvoa de Varzim
Ref.: PV08743
1 840 m2 1 840 m2
Mazarefes e Vila Fria, Viana do Castelo
€ 350 000
Moradia Vila Fria - V4 Isolada
Ref.: VCC12614
1 800 m2 4
Paredes de Viadores e Manhuncelos, Marco de Canaveses
€ 40 000
Venda Terreno, Manhuncelos, Marco de Canaveses
Ref.: MC03369
15 000 m2
Soalhães, Marco de Canaveses
€ 65 000
Venda Terreno,Soalhães, Marco de Canaveses
Ref.: MC06846
10 300 m2
BAIXA DE PREÇO
Soalhães, Marco de Canaveses
€ 17 500
Venda Terreno p/ plantação agrícola, Soalhães, Marco de Canaveses
Ref.: MC09229
8 713 m2
Logotipo ENTREPORTAS Contactos

INFO

LINKS ÚTEIS

Copyright 2025 © ENTREPORTAS.