Switch to |
PTENFRESBR
Sign in / Registar
EntrePortas - Imobiliária

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

Finalmente chegou a época do ano em que a ENTREPORTAS vem partilhar consigo os segredos culinários que fazem do Natal ainda mais especial.

É com o aroma doce e quente das receitas natalícias que queremos aquecer o seu coração e a sua casa. Hoje trazemos os mexidos, também conhecidos como formigos, que são um doce tradicional de Natal típico do norte de Portugal, em particular nas regiões do Minho e Trás-Os-Montes. Consiste numa mistura à base de pão desfeito, cozido com água, açúcar, canela, vinho do Porto, frutos secos e mel. A textura lembra uma espécie de papas ricas e aromáticas, muito reconfortantes nos dias frios de dezembro.

 

Ingredientes: 

  • 1,5 l de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2,5 dl de mel
  • 1 chávena de chá de açucar mascavado
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de pinhões
  • 50 g de nozes
  • 50 g de passas
  •  250 g de pão

 

Preparação

Esfarele o pão e reserve.
Leve a água ao lume com todos os ingredientes, com exceção dos frutos e do pão, e deixe ferver durante 15 minutos. Junte então os frutos secos e deixe ferver mais 15 minutos.
Junte o pão ao preparado anterior, cuidadosamente, para evitar que ganhe grumos.
Deixe ferver um pouco mais para apurar, mexendo sempre.

Retire o tacho do lume, coloque o preparado numa travessa e polvilhe com canela em pó.

 

Artigo relacionado: 5 ideias e 5 lugares da sua casa para decorar neste Natal

 

VOLTAR
PESQUISAR
PEDIDO DE CONTACTO
PARTILHAR EM:

Imóveis em Destaque: Norte de Portugal

Ver Mais
BAIXA DE PREÇO
Gestaçô, Baião
€ 87 000
Venda Duas Moradias, Gestaçô, Baião
Ref.: MC08380
1 430 m2 5
Santa Marinha do Zêzere, Baião
€ 37 500
Venda de Terreno, Stª Marinha do Zêzere Baião
Ref.: MC09731
2 000 m2
Aguçadoura e Navais, Póvoa de Varzim
€ 170 000
Venda de Terreno para construção, Aguçadoura, Póvoa de Varzim
Ref.: PV08855
300 m2 300 m2
Cornes, Vila Nova de Cerveira
€ 80 000
Ruínas para venda, Cornes, Vila Nova de Cerveira
Ref.: C02774
2 557 m2 2 652 m2
BAIXA DE PREÇO
Várzea, Aliviada e Folhada, Marco de Canaveses
€ 390 000
Venda Quinta com moradia para restauro, Folhada, Marco de Canaveses
Ref.: MC08286
250 000 m2
Empreendimento 351 Almare - Viana do Castelo
Vila Nova de Anha, Viana do Castelo
€ 323 000
Venda de apartamento T2 Novo, Vila Nova de Anha, Viana do Castelo
Ref.: VCM14485(2D)
89 m2 2 1
Logotipo ENTREPORTAS Contactos

INFO

LINKS ÚTEIS

Copyright 2025 © ENTREPORTAS.