Switch to |
PTENFRESBR
Sign in / Registar
EntrePortas - Imobiliária

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

Finalmente chegou a época do ano em que a ENTREPORTAS vem partilhar consigo os segredos culinários que fazem do Natal ainda mais especial.

É com o aroma doce e quente das receitas natalícias que queremos aquecer o seu coração e a sua casa. Hoje trazemos os mexidos, também conhecidos como formigos, que são um doce tradicional de Natal típico do norte de Portugal, em particular nas regiões do Minho e Trás-Os-Montes. Consiste numa mistura à base de pão desfeito, cozido com água, açúcar, canela, vinho do Porto, frutos secos e mel. A textura lembra uma espécie de papas ricas e aromáticas, muito reconfortantes nos dias frios de dezembro.

 

Ingredientes: 

  • 1,5 l de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2,5 dl de mel
  • 1 chávena de chá de açucar mascavado
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de pinhões
  • 50 g de nozes
  • 50 g de passas
  •  250 g de pão

 

Preparação

Esfarele o pão e reserve.
Leve a água ao lume com todos os ingredientes, com exceção dos frutos e do pão, e deixe ferver durante 15 minutos. Junte então os frutos secos e deixe ferver mais 15 minutos.
Junte o pão ao preparado anterior, cuidadosamente, para evitar que ganhe grumos.
Deixe ferver um pouco mais para apurar, mexendo sempre.

Retire o tacho do lume, coloque o preparado numa travessa e polvilhe com canela em pó.

 

Artigo relacionado: 5 ideias e 5 lugares da sua casa para decorar neste Natal

 

VOLTAR
PESQUISAR
PEDIDO DE CONTACTO
PARTILHAR EM:

Imóveis em Destaque: Norte de Portugal

Ver Mais
,
€ 55 000
Venda de Lote para construção, Vila Franca, Viana do Castelo
Ref.: VCC13699
458 m2 559 m2
,
€ 120 000
Venda Moradia V3, Sta. Marinha do Zêzere, Baião
Ref.: MC09864
80 m2 3
,
€ 55 000
Venda Terreno Urbano, Soalhães, Marco de Canaveses
Ref.: MC07055
27 000 m2
,
€ 35 000
Venda de terreno para construção, Quintiães, Barcelos
Ref.: VCM14106
951 m2 951 m2
,
SOB CONSULTA
Venda de terreno com 42720m2, Argivai, Póvoa de Varzim
Ref.: PV09316
42 720 m2 42 720 m2
,
€ 1 000 000
Garagem Santa Maria Maior
Ref.: 5708
Logotipo ENTREPORTAS Contactos

INFO

LINKS ÚTEIS

Copyright 2025 © ENTREPORTAS.