Switch to |
PTENFRESBR
Sign in / Registar
EntrePortas - Imobiliária

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

Finalmente chegou a época do ano em que a ENTREPORTAS vem partilhar consigo os segredos culinários que fazem do Natal ainda mais especial.

É com o aroma doce e quente das receitas natalícias que queremos aquecer o seu coração e a sua casa. Hoje trazemos os mexidos, também conhecidos como formigos, que são um doce tradicional de Natal típico do norte de Portugal, em particular nas regiões do Minho e Trás-Os-Montes. Consiste numa mistura à base de pão desfeito, cozido com água, açúcar, canela, vinho do Porto, frutos secos e mel. A textura lembra uma espécie de papas ricas e aromáticas, muito reconfortantes nos dias frios de dezembro.

 

Ingredientes: 

  • 1,5 l de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2,5 dl de mel
  • 1 chávena de chá de açucar mascavado
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de pinhões
  • 50 g de nozes
  • 50 g de passas
  •  250 g de pão

 

Preparação

Esfarele o pão e reserve.
Leve a água ao lume com todos os ingredientes, com exceção dos frutos e do pão, e deixe ferver durante 15 minutos. Junte então os frutos secos e deixe ferver mais 15 minutos.
Junte o pão ao preparado anterior, cuidadosamente, para evitar que ganhe grumos.
Deixe ferver um pouco mais para apurar, mexendo sempre.

Retire o tacho do lume, coloque o preparado numa travessa e polvilhe com canela em pó.

 

Artigo relacionado: 5 ideias e 5 lugares da sua casa para decorar neste Natal

 

VOLTAR
PESQUISAR
PEDIDO DE CONTACTO
PARTILHAR EM:

Imóveis em Destaque: Norte de Portugal

Ver Mais
Âncora, Caminha
€ 80 000
Lote de terreno para venda, Âncora, Caminha
Ref.: C02906(lote3)
1 115 m2 1 115 m2
Avessadas e Rosém, Marco de Canaveses
€ 40 000
Venda Moradia para reconstruir, Avessadas, Marco de Canaveses
Ref.: MC08795
693 m2
Aver-o-mar, Amorim e Terroso, Póvoa de Varzim
€ 649 000
Venda de Moradia V3 próxima do mar, em Aver o mar, Póvoa de Varzim
Ref.: PV10866
248 m2 3 4
Estorãos, Fafe
€ 295 000
Venda de Quinta, Estorãos, Fafe
Ref.: VC04555
4 110 m2 281 m2
Moledo e Cristelo, Caminha
€ 110 000
Terreno com vistas mar para venda, Moledo, Caminha
Ref.: C02407
1 012 m2 1 012 m2
Ancede e Ribadouro, Baião
€ 25 000
Venda Lote, Ancede, Baião
Ref.: MC04524
700 m2
Logotipo ENTREPORTAS Contactos

INFO

LINKS ÚTEIS

Copyright 2025 © ENTREPORTAS.