Switch to |
PTENFRESBR
Sign in / Registar
EntrePortas - Imobiliária

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

Finalmente chegou a época do ano em que a ENTREPORTAS vem partilhar consigo os segredos culinários que fazem do Natal ainda mais especial.

É com o aroma doce e quente das receitas natalícias que queremos aquecer o seu coração e a sua casa. Hoje trazemos os mexidos, também conhecidos como formigos, que são um doce tradicional de Natal típico do norte de Portugal, em particular nas regiões do Minho e Trás-Os-Montes. Consiste numa mistura à base de pão desfeito, cozido com água, açúcar, canela, vinho do Porto, frutos secos e mel. A textura lembra uma espécie de papas ricas e aromáticas, muito reconfortantes nos dias frios de dezembro.

 

Ingredientes: 

  • 1,5 l de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2,5 dl de mel
  • 1 chávena de chá de açucar mascavado
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de pinhões
  • 50 g de nozes
  • 50 g de passas
  •  250 g de pão

 

Preparação

Esfarele o pão e reserve.
Leve a água ao lume com todos os ingredientes, com exceção dos frutos e do pão, e deixe ferver durante 15 minutos. Junte então os frutos secos e deixe ferver mais 15 minutos.
Junte o pão ao preparado anterior, cuidadosamente, para evitar que ganhe grumos.
Deixe ferver um pouco mais para apurar, mexendo sempre.

Retire o tacho do lume, coloque o preparado numa travessa e polvilhe com canela em pó.

 

Artigo relacionado: 5 ideias e 5 lugares da sua casa para decorar neste Natal

 

VOLTAR
PESQUISAR
PEDIDO DE CONTACTO
PARTILHAR EM:

Imóveis em Destaque: Norte de Portugal

Ver Mais
Lanhelas, Caminha
€ 192 000
Moradia para venda em pedra c/ terreno para restauro, Lanhelas, Caminha
Ref.: C02889
2 802 m2 2 837 m2
Vila do Conde, Vila do Conde
€ 613 000
Venda de Apartamento T2, localizado no centro da cidade, em Vila do Conde
Ref.: PV11086
122 m2 2 2 1
Afife, Viana do Castelo
€ 131 000
Venda de Terreno para construção, Afife, Viana do Castelo
Ref.: VCC12042
1 175 m2 1 175 m2
NOVO PREÇO
Mazarefes e Vila Fria, Viana do Castelo
€ 490 000
Venda de Moradia V6, Vila Fria, Viana do Castelo
Ref.: VCC14490
376 m2 566 m2 6 3 3
Darque, Viana do Castelo
€ 57 000
Venda de Terreno, Darque, Viana do Castelo.
Ref.: VCC13471
310 m2 310 m2
Fragoso, Barcelos
€ 65 000
Lote de Serviços - Fragoso
Ref.: VCM08296
350 m2 350 m2
Logotipo ENTREPORTAS Contactos

INFO

LINKS ÚTEIS

Copyright 2025 © ENTREPORTAS.